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来源：安徽中专升学网
时间：2024-03-26 16:06:47
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中餐烹饪与营养膳食
培养方向
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较闻票饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
就业方向
本专业毕业生主要面向高星级酒店、大型餐饮连锁集团、海外跨国酒店，驻外使馆等从事高端菜品研发，中式烹调、西式面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理等工作。
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